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一優亭

福岡の新名物、にら饅頭

福岡といえばもつ鍋や水炊き、ラーメン、うどんなどたくさんの名物があるのです。
その中でも新たな名物として注目を集めているのがにら饅頭です。
このにら饅頭を提供しているお店が一優亭であり、大名と冷泉にお店を構えています。

にら饅頭というのは餃子とは少し違ったタイプの食べ物です。
肉まんの小さなもののようになっており、高知産のニラと地元である博多のもち豚を使用して12種類の秘伝の調味料を混ぜ合わせて手作りされています。
さらに包むときに小エビを1つずつ入れていることによって、エビの食感や旨みも入っているので味わい深いものとなっています。

皮ももちろんこだわって作られているものです。
皮の小麦粉は独自の配合がされていますし、天候によって割合も違っています。
美味しい肉汁を逃さないようにしっかりと考えられたものであり、さらに食感も良いものになるように程よいボリュームをもたせた絶品です。

タレも福岡では古くから使われている酢と醤油で食べやすい酢醤油に仕上がっています。
にら饅頭を飽きることなく食べられるよう調合をしています。
ずっと食べられるように、途中で味の変化がつけられるよう用意されているかんずりもとても合うのでオススメです。

福岡の名物が一通り食べられる

一優亭ではにら饅頭だけでなく、他にも多くのメニューが用意されています。
そのため、福岡で人気のグルメは一通り食べることが可能です。

もちろん、名物のもつ鍋が食べられるのですが、それ以外にもとりわさや焼きラーメン、といったメニューも食べられます。
コース料理もありますから大人数でワイワイと飲み会に利用するのもオススメです。
お酒も銘酒も多く揃えられていますから、しっかりと飲んで食べて楽しめます。

こだわりの肉はぜひ食べたい

にら饅頭やもつ鍋だけでなく、一優亭では様々な肉メニューが取り揃えられています。
その中には手羽先や豚キムチ、唐揚げといった焼き物だけでなくセンマイ刺し、地鶏のたたきといった鮮度が重要なメニューも豊富です。

これらの肉は一優亭と長く付き合いのある久留米のお店から、安心安全で美味しくて新鮮なお肉を入荷しています。
そのため肉料理はどれも絶品でこちらもぜひ食べたいメニューです。

お昼はランチメニューが用意されており、こちらもリーズナブルで美味しいということで人気を集めており、ビジネスマンを中心に多くの人が楽しんでいます。
夜はディナーメニューで居酒屋として立ち寄ったり皆で貸切にして歓送迎会をしたりといった利用も可能です。
料理が美味しくお酒の品揃えもいいということで、飲み会をしてもグルメな福岡県民でも満足できるお店となっています。